台湾・国立東華大学（芸術地域デザイン学部4年）永松七海

こんにちは。甲飽未？

私は2026年2月から約1年間、台湾・花蓮にある国立東華大学に交換留学をしている永松七海です。

この記事では、私の東華大学での衣食住と授業についてお伝えしたいと思います。これから東華大学に行く方のお役に立てると、幸いです。

大学の夜市の様子

くつろぐ野良猫

〈衣〉

台湾はとても湿度が高いです。服が乾きにくく、カビが生えてしまうこともあるため、夏、冬に関係なく、乾きやすい服選びが重要です。

また、夏場のエアコンは強いので、長袖の羽織があるといいです。晴れている日は日差しが強いため、日傘か帽子があると快適です。冬は日本に比べると温かいですが、自転車に乗ったり、海に行ったりすると寒いので、厚手の上着も必要です。雨がよく降るので、特に上着やカバンはシャカシャカの生地のものがおすすめです。

また、花蓮には小黒蚊という、特有の小さい蚊がいます。刺されるとすごく痒く、跡にも残りやすいため、靴下や長ズボンを履くことをおすすめします。虫除けスプレーは、携帯用のものを持ち歩くのがおすすめです。

また、暖かくなってくると、海や川で遊ぶことができるので、水着を持っていくと大活躍です。

小黒蚊に刺された足

川

海

〈食〉

台湾は朝ごはんから晩ごはんまで、外食で済ませる文化があります。物にもよりますが、花蓮では、基本的に一食100NTD（500円）前後です。また、ドリンクも25NTD〜75NTD(約125円〜375円)で飲むことができます。お世話になった人や仲良くなりたい人には、タピオカミルクティをプレゼントするのがお勧めです。


ドリンク（ナタデココやプリンのトッピングもおすすめ）

また、学食も美味しいのですが、大学を出てすぐの志学街にはご飯屋さんがたくさんあります。注文方法は席に座って、メニューにペンで直接記入し、お金を払いにレジに行く、というお店が多いため、焦らずに注文することができて安心です。個人的には、花蓮のご飯は他の都市に比べて味付けにクセがなく、日本人好みのものが多いと思います。

ここで、私が厳選した、志学街のおすすめのお店を３つ紹介します。

１つ目は「呼呼鍋志学店」です。このお店は火鍋のお店なのですが、辛くないメニューも豊富です。辛くない火鍋は日本のお鍋とほとんど変わりませんが、台湾ならではの具材や、スープにチャレンジしてみると、すごく楽しいです。白ごはんやドリンク、アイスクリームが食べ放題です。時間制限もなく、140NTD（約700円）から火鍋を楽しむことができるので、金欠でもお腹いっぱい食べたい時にぴったりのお店です。

私のおすすめは、花生湯圓（ピーナッツのおもち）をトッピングすることです。食べるとピーナッツのソースが中から溢れて甘じょっぱくなり、とても美味しいです。

昆布だしのスープ

ミルクのスープも濃厚でおすすめ

２つ目は、「吮八芳餐館」です。このお店は現地学生にも人気のご飯屋さんです。メニューもお肉の定食や麺類、チャーハン、水餃子など、とても豊富です。優しい家庭料理のような味付けで、量もたっぷりなので、食べていて安心するお店です。私はよく水餃子やチャーハンを食べていました。大盛りサイズでやってくるので、控えめに注文することをお勧めします。日替わりの野菜スープとお茶が飲み放題で、水餃子のタレは自分でブレンドして作ります。

ワンタンスープ

水餃子とチャーハン

３つ目は、「伊均蘭州拉麺」です。このお店は中華ラーメンのお店です。手打ちのモチモチの麺が魅力です。セットでついてくる副菜もとても美味しく、ドリンクと麺の大盛りは無料です。辛さやパクチーの有無を選ぶことができるので、どんな人でも美味しく食べることができます。このお店は常に行列ができていますが、回転率がとてもいいので、長時間待つ事はありません。口頭で注文するのですが、スタッフの方はすごく優しく対応してくれます。英語でも通じますが、中国語の練習にもバッチリです。

牛肉ラーメン

牛肉涼麺

そして、おやつには「大叔蔥抓餅」がおすすめです。このお店では、蔥抓餅という、おかずクレープのようなものが楽しめます。他にも蔥抓餅を食べることができるお店はあるのですが、ここの蔥抓餅は格別で、ふわもち食感の生地とタレの相性が抜群です。辛いソースの量はお好みで注文できますが、かなり辛いので最初は少なめがおすすめです。具もいろいろな種類から選ぶことができますが、おすすめは日替わり具材の蔥抓餅と、ドリンクとのセットメニューを頼むことです。セットだとお得に豪華な具材を楽しむことができますし、甘いお茶と辛いソースが病み付きの味わいです。

キムチ＋ベーコン＋卵

バジル＋豚肉＋卵

また、台湾はフルーツもとても美味しいです。グァバやマンゴー、バナナやライチなどたくさんのフルーツがあるのですが、どれも甘くてジューシーでとても美味しいです。地元の青果店に行くと、基本的にはキロ単位やグラム単位での値段で書いてあります。しかし、ぼったくられることもあるので、注意が必要です。花蓮市内のスーパーにもたくさんフルーツが売られていて、値段も決まっているので、安心して購入したい場合は、スーパーに行くことをお勧めします。

青果店

ドリアン

スーパーのフルーツ

〈住〉

私は大学内の沁月荘という寮に住んでいます。ここは女子寮で、東華大学で一番新しい寮です。学部生は4人部屋しか選べないのですが、院生は2人部屋や1人部屋を選べるようです。

部屋にはベッドと机、洗面台、シャワー、トイレがあり、ベランダ付きです。寮の共用スペースには、キッチンとコインランドリーがあります。キッチンには、冷蔵庫、お湯も出るウォーターサーバー、電子レンジ、トースター、電鍋などがあります。コインランドリーは洗濯1回20NTD（約100円）、乾燥20分10NTD（約50円）です。

トイレに関しては、紙を流すことができません。初めは少し抵抗がありましたが、ニオイも特に気にならないため、すぐに慣れました。また、大学内のトイレには、ティッシュがない場合もよくあるため、外出時にはポケットティッシュは必須です。

また、ゴキブリやネズミに関しては割とよく見かけましたが、ネズミが部屋に出ることはなく、見かけても攻撃してくることはありません。そして、ゴキブリもスプレーで退治できるので、特に問題はありませんでした。雨の日には大きなカタツムリが道にたくさんいるので、踏まないように気をつけましょう。

シャワーとトイレ

洗面所

机とベッド

〈授業〉

１つの授業は50分の講義と10分休憩を１セット（合計1時間）として、それを2〜３回（2時間〜3時間）繰り返す構成になっています。繰り返す回数は授業の単位数によって変わります。そのため、日本よりも授業は長いですが、休憩がこまめにあるのでとても集中できます。授業の雰囲気は日本とほとんど変わりませんが、選択できる授業の種類は佐賀大学と比べるとすごく多様です。東華大学ならではの魅力としては、原住民学部の授業や、大学内の湖を使って行う、カヌーの授業があります。また、東華大学には留学生が多いため、さまざまな国の人と気軽に交流できます。

今学期は実技の授業も選択したため、先生や現地学生に助けてもらいながら乗り切りました。